ÍslenskaenEnglish

Aðilar að Skemmunni

Leit eftir:


Verk með efnisorðið 'Matvælaiðnaður'í allri Skemmunni>Efnisorð>

SamþykktRaðanlegtTitillRaðanlegtHöfundur(ar)
29.5.2012Active Shape Models in the Poultry Processing Industry Cagatin, Francis Suson, 1982-
1.1.2006Áhrif reykingar á gæði og val neytenda á reyktum laxi Atli Þór Ragnarsson
13.7.2009Áhrif svæðisbundinnar auðkenningar á matvælaframleiðslu Eyjafjarðar Kristín Helgadóttir
22.6.2010Effect of ozonized water and ozonized Ice on quality and shelf life of fresh cod (Gadus morhua) Guðný Júlíana Jóhannsdóttir
1.1.2007Er þörf á endurhönnun og samhæfingu úrbeiningaferla á nautgripum með tilliti til framlegðar, sölu og eftirspurnar Kristbjörg Góa Sigurðardóttir
1.1.2004Flæðisöltun - pækill Björn Brimar Hákonarson
1.1.2004Frá bónda til lokaafurðar : nýtingagreining grísakjöts úr úrbeininga- og flæðilínu Marels hjá Norðlenska Eggert Högni Sigmundsson
27.5.2011Framleiðsla á barnamat á Íslandi. Frá hugmynd til veruleika Þórdís Jóhannsdóttir 1983
1.3.2016Hefur upprunaland kjúklings áhrif á vörumerkjavirði neytenda? Jóna Kristín Friðriksdóttir 1988
31.7.2012Hönnun á skammtara fyrir tilbúna rétti Árni Hrafn Olsen 1972; Jónmundur Þór Eiríksson 1965
12.5.2016Innleiðing Ölgerðarinnar á staðlinum ISO 22000: „Við erum svolítið eins og 100 ára unglingur, óöguð og rosalega sveigjanleg“ Kristjana Hera Maack Sigurjónsdóttir 1988
5.3.2012Linear optimization model that maximizes the value of pork products Kamilla Reynisdóttir 1984
1.1.2004Mysuafurðir Ásmundur Gíslason
1.1.2007Örveruhamlandi peptíð : staða og tækifæri Sigríður Helga Sigurðardóttir
1.1.2005Rannsókn á hagkvæmni fóðurtegunda við eldi á sæeyrum Eyþór Einarsson
1.1.2005Samanburður á tvenns konar meðferð þorsks fyrir flökun með tilliti til verðmætis Hákon Rúnarsson
12.6.2013Sameldið ehf.: felast tækifæri í sameldisræktun? Engilbert Garðarsson 1980
25.2.2016Samkeppnisstaða Emmessíss á markaði Aron Freyr Lárusson 1992; Páll Gunnar Ragnarsson 1976
16.6.2014Söfnun og nýting þorsklifrar á Íslandi Egill Már Snorrason 1989
19.6.2014Stýring á skammtara Dagur Hilmarsson 1986
2.7.2015Umbætur á framleiðsluferli með tilliti til orku- og hráefnisnotkunar Jón Viðar Guðmundsson 1989
26.5.2011Umbúða- og matvælaumbúðahönnun Júlía Hvanndal Einarsdóttir
1.1.2005Villtur þorskur og eldisþorskur : gæði og geymsluþol afurða Ragnheiður Tinna Tómasdóttir
1.1.2007Þróun aðferðar til að mæla PCB-efni í fiski Lára Guðmundsdóttir
6.5.2013Þú ert það sem þú borðar. Matvælaiðnaður á tímum hnattvæðingar og nýjar félagslegar hreyfingar með áherslu á mat Hilda Ríkharðsdóttir 1976