EnglishisÍslenska

Member institutions

Search in


Items with subject 'Matvælaiðnaður'in all of Skemman>Subjects>

Issued[Sortable]Title[Sortable]Author(s)
May 29, 2012Active Shape Models in the Poultry Processing Industry Cagatin, Francis Suson, 1982-
Jan 1, 2006Áhrif reykingar á gæði og val neytenda á reyktum laxi Atli Þór Ragnarsson
Jul 13, 2009Áhrif svæðisbundinnar auðkenningar á matvælaframleiðslu Eyjafjarðar Kristín Helgadóttir
Jun 22, 2010Effect of ozonized water and ozonized Ice on quality and shelf life of fresh cod (Gadus morhua) Guðný Júlíana Jóhannsdóttir
Jan 1, 2007Er þörf á endurhönnun og samhæfingu úrbeiningaferla á nautgripum með tilliti til framlegðar, sölu og eftirspurnar Kristbjörg Góa Sigurðardóttir
Jan 1, 2004Flæðisöltun - pækill Björn Brimar Hákonarson
Jan 1, 2004Frá bónda til lokaafurðar : nýtingagreining grísakjöts úr úrbeininga- og flæðilínu Marels hjá Norðlenska Eggert Högni Sigmundsson
May 27, 2011Framleiðsla á barnamat á Íslandi. Frá hugmynd til veruleika Þórdís Jóhannsdóttir 1983
Jul 31, 2012Hönnun á skammtara fyrir tilbúna rétti Árni Hrafn Olsen 1972; Jónmundur Þór Eiríksson 1965
Mar 5, 2012Linear optimization model that maximizes the value of pork products Kamilla Reynisdóttir 1984
Jan 1, 2004Mysuafurðir Ásmundur Gíslason
Jan 1, 2007Örveruhamlandi peptíð : staða og tækifæri Sigríður Helga Sigurðardóttir
Jan 1, 2005Rannsókn á hagkvæmni fóðurtegunda við eldi á sæeyrum Eyþór Einarsson
Jan 1, 2005Samanburður á tvenns konar meðferð þorsks fyrir flökun með tilliti til verðmætis Hákon Rúnarsson
Jun 12, 2013Sameldið ehf.: felast tækifæri í sameldisræktun? Engilbert Garðarsson 1980
May 26, 2011Umbúða- og matvælaumbúðahönnun Júlía Hvanndal Einarsdóttir
Jan 1, 2005Villtur þorskur og eldisþorskur : gæði og geymsluþol afurða Ragnheiður Tinna Tómasóttir
Jan 1, 2007Þróun aðferðar til að mæla PCB-efni í fiski Lára Guðmundsdóttir
May 6, 2013Þú ert það sem þú borðar. Matvælaiðnaður á tímum hnattvæðingar og nýjar félagslegar hreyfingar með áherslu á mat Hilda Ríkharðsdóttir 1976