ÍslenskaenEnglish

Aðilar að Skemmunni

Leit eftir:


LokaverkefniHáskólinn á Akureyri>Hug- og félagsvísindasvið>B.A./B.Ed. verkefni>

Vinsamlegast notið þetta auðkenni þegar þið vitnið til verksins eða tengið í það: http://hdl.handle.net/1946/5874

Titill

Íslenskur landbúnaður : fortíð, nútíð og framtíð

Útdráttur

Íslendingar hafa treyst á landbúnaðinn frá upphafi byggðar og ekki að ástæðulausu. Þeir hafa löngum þurft að bjarga sér sjálfir um helstu nauðsynjar og meðan svo var gerðu þeir sér grein fyrir nauðsyn þess að framleiða sjálfir það sem mikilvægast væri fyrir þeirra lífsafkomu. Í breyttum heimi hafa bæði viðhorf breyst og skilningur minnkað á mikilvægi og gildi landbúnaðarins í íslensku samfélagi. Í þessari ritgerð er gerð tilraun í stuttu máli að gera grein fyrir sögu landbúnaðarins, gildi hans og vægi í samtímanum og aðeins velt vöngum yfir framtíðar horfum þessarar mikilvægu undirstöðu byggðar á Íslandi.
Miklar sviptingar hafa fylgt landbúnaðinum undanfarna áratugi og virðist þeim hvergi nærri lokið. Mikil samþjöppun hefur orðið í þeim fjórum búgreinum sem fjallað er um í ritgerðinni, það er svína-, kjúklinga-, nauta-, og sauðfjárrækt. Bændum fækkar, búin stækka og ekki er enn séð fyrir endann á hvar sú þróun endar. Breytt neyslumynstur íslenskra neytenda hefur haft og mun hafa mikil áhrif á hvernig landbúnaðurinn þróast í framtíðinni. Megin niðurstaðan er þó þessi að Íslendingar þurfa að ákveða fyrr en seinna hvort taka eigi landbúnaðarframleiðslu hérlendis alvarlega og þá skapa þeim sem vinna að framleiðslunni mannsæmandi lífskilyrði. Einnig þarf þjóðin að ákveða fyrir alvöru hvort hún ætlar að vera sjálfri sér næg um matvæli og tryggja þar með fæðuöryggi á þessari klettaeyju eða taka þá áhættu að vera öðrum háðir um aðrar eins nauðsynjar og matvæli eru.

Birting
25.6.2010


Skrár
NafnRaðanlegtStærðRaðanlegtAðgangurRaðanlegtLýsingRaðanlegtSkráartegund
LOK0273 Guðbergur ... .pdf655KBOpinn Fjallað er um Íslenskann landbúnað í fortíð, nútíð og framtíð. PDF Skoða/Opna