Viðhorf stjórnenda til mannauðsstjórnunar hjá smáum og meðalstórum fyrirtækjum í hótel- og/eða veitingarekstri á vesturlandi.

Abstract

Fjallar greinagerð þessi um viðhorf stjórnenda smárra og meðalstórra fyrirtækja til mannauðsstjórnunar í hótel- og/eða veitingarekstri á vesturlandi. Er byrjað á því að útlista hvaða spurningum greinagerðinni er ætlað að svara með fræðilegri umfjöllun um mannauðsstjórnun tilgang hennar og hvernig hún viðkemur daglegum rekstri fyrirtækja. Voru viðtöl tekin við stjórnendur í þeim rekstri er um ræðir og leitast við að meta viðhorf þeirra til mannauðsstjórnunar út frá svörum þeirra um starfsmannahald ásamt því að tengja svör þeirra niðurstöðum þeirra rannsókna sem þegar hafa verið gerðar á sviði mannauðsstjórnunar á Íslandi, þá sérstaklega CRANET rannsóknarinnar.

This thesis is about how managers in small companies at the hotel and restaurant business view Human resource management. At the beginning it states the questions that the author intends to answer. Is that done by theoretical discussion of the purpose of HR management and how it relates to the daily operations of companies in the hotel and restaurant business. Managers where interviewed and an attempted was to evaluate their view of HR management from their answers on personnel, as well as to connect their answers to results of studies that already has been done on the topic.