en English is Íslenska

Thesis (Bachelor's)

University of Iceland > Menntavísindasvið > B.A./B.Ed./B.S. verkefni - Menntavísindasvið >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1946/21132

Title: 
  • Title is in Icelandic Matur og málfar
Degree: 
  • Bachelor's
Abstract: 
  • Abstract is in Icelandic

    Markmið ritgerðarinnar er tvíþætt. Annars vegar að fá vísbendingu um lesskilning nemanda og hvernig hægt er að bregðast við og auka orðaforða og lesskilning í heimilisfræðikennslu, hugmyndir um kennsluaðferðir og leiki sem hægt er að nota. Hins vegar að skoða hvernig uppskriftir hafa breyst. Helga Sigurðardóttir hafði mikil áhrif á mótun íslenskra matarhefða um miðja 20. öld. Uppskriftir hennar eru bornar saman við nýlegri bækur og uppskriftablogg. Á netinu er reynt að grípa lesandann með sterkum lýsingarorðum. Í ritgerðinni er listi yfir hluta af fjölskrúðugu orðavali sem þar er að finna. Breytt samfélag kallar á breytingar á tungumálinu, orð hverfa og önnur koma inn í málið. Með því að lesa gamlar og nýjar uppskriftabækur og uppskriftablogg er kannað hvaða orð þetta eru.

Accepted: 
  • May 6, 2015
URI: 
  • http://hdl.handle.net/1946/21132


Files in This Item:
Filename Size VisibilityDescriptionFormat 
Matur og málfar loka 14.1.pdf577.22 kBOpenHeildartextiPDFView/Open