is Íslenska en English

Lokaverkefni (Bakkalár)

Listaháskóli Íslands > Hönnunar- og arkitektúrdeild / Department of Design and Architecture > Ritgerðir til BA-gráðu / BA theses (BA) >

Vinsamlegast notið þetta auðkenni þegar þið vitnið til verksins eða tengið í það: http://hdl.handle.net/1946/22183

Titill: 
  • Grös & lækningar : lækningajurtir og notkun þeirra fyrr og nú
Námsstig: 
  • Bakkalár
Útdráttur: 
  • Grasalækningar er ein elsta lækningaaðferð mannkyns. Hlutverk grasalækninga og notkun hennar á Íslandi hefur tekið stakkaskiptum í gegnum aldirnar eða allt frá landnámi. Þekking á notkun og virkni íslensks jurtalífs hefur varðveist í gegnum aldirnar í fornum textum sem eru til komnir vegna bókmenntaarfleifðar Íslendinga.
    Í þessari ritgerð verður stiklað á stóru í sambandi við sögu íslenskra lækningajurta og reynt að svara þeim spurningum um hvernig meðhöndlun jurtanna var háttað í fortíð og nútíð. Þrátt fyrir ofsóknir og fordóma í garð þeirra sem stunduðu grasalækningar þá varðveittist mikið af þekkingu grasalækna.
    Fólk er í síauknum mæli að leitast í það náttúrlega og er það að verða vinsælla með hverju ári. Í þessu samhengi er hægt að tala um ákveðna „tískubylgju“ sem hefur sprottið upp hvað varðar heilsu og hollara líferni.
    Með aukinni eftirspurn, áhuga og framleiðslutækifærum á sviðum grasalækninga hefur samfélagið tækifæri til að skapa nýjan iðnað með nýju og spennandi vöruúrvali. Við þróun slíkra vara, hvort sem þær teljist til matvæla- eða heilsufarlegs iðnaðar þá hefur það möguleika á að blása nýju lífi í íslenskt atvinnulíf og efnahag.

Samþykkt: 
  • 24.6.2015
URI: 
  • http://hdl.handle.net/1946/22183


Skrár
Skráarnafn Stærð AðgangurLýsingSkráartegund 
Grös&lækningar_HrefnaLind.pdf6.83 MBOpinnHeildartextiPDFSkoða/Opna