is Íslenska en English

Lokaverkefni (Bakkalár)

Háskólinn á Akureyri > Viðskipta- og raunvísindasvið > B.S. verkefni >

Vinsamlegast notið þetta auðkenni þegar þið vitnið til verksins eða tengið í það: http://hdl.handle.net/1946/33794

Titill: 
  • Áhrif fiskmarkaða á fiskvinnslur án útgerðar : staða fiskvinnslu án útgerðar og samkeppnishæfni
Námsstig: 
  • Bakkalár
Útdráttur: 
  • Viðfangsefni þessarar ritgerðar er að gera grein fyrir stöðu fiskvinnslufyrirtækja sem eru án útgerðar á Íslandi í dag og sjá hvaða áhrif fiskmarkaðir hafa á þau, einnig verður það greint hvar þau standa í samkeppni við lóðrétt samþætt sjávarútvegsfyrirtæki. Farið verður stuttlega yfir stöðu sjávarútvegs áður en fiskmarkaðir komu við sögu, fyrstu ár þeirra og þróun til dagsins í dag. Einkum verður skoðuð þróun stærstu kaupenda án útgerðar á einstökum tegundum á mörkuðum auk þess að gera samanburð á kaupendum á þorski sem bæði eru í útgerð og án útgerðar. Samkeppni milli fyrirtækja í sjávarútvegi hefur verið umrædd síðustu ár og verða tengd mál skoðuð og greind útfrá mismunandi sjónarmiðum. Einnig verður greint frá sjónarmiðum rekstraraðila fiskvinnslufyrirtækja án útgerðar til fiskmarkaða og samkeppni í greininni. Fiskverð verður skoðað og greindur verður munur á mismunandi viðskiptaháttum með fisk, annars vegar í beinum viðskiptum og hins vegar í markaðsviðskiptum.
    Helstu niðurstöður eru þær að fiskmarkaðir hafa heilt yfir góð áhrif á fiskvinnslufyrirtæki sem eru án útgerðar þar sem að þeir eru bráðnauðsynlegir fyrir þeirra starfsemi. Verðsveiflur á mörkuðum eru miklar og hefur það áhrif á hráefnisverð sem þau fyrirtæki borga fyrir fisk á mörkuðum. Heilt yfir er framboð á mörkuðum nóg fyrir þessi fyrirtæki en fer þó eftir árstímum þar sem stundum er lítið í boði og finna þau fyrir því.
    Benda niðurstöður einnig til að þessi fyrirtæki fyrir samkeppnismun í hag lóðrétt samþættra fyrirtækja á einhvern veg, hvort sem það er þegar þau síðar nefndu fara að kaupa á mörkuðum eða verðmismuns á hráefnum.
    Lykilorð: Fiðskmarkaðir, Fiskverð, Fiskvinnsla, Samkeppni

  • Útdráttur er á ensku

    The subject of this paper is to outline the status of fish processing companies that are without quota in Iceland today and see the impact the fish markets have on them, as well as identify how they are suited to compete with the vertically integrated companies. The condition of the fishery sector will be briefly reviewed before the fish markets where implemented, as well as the fish markets first years in buiesness and development to the present day. In particular, the development of the largest buyers without quota of individual species in the markets will be examined, as well as comparing buyers of cod in the markets that are both without quota and with quota. Competition between different types of companies in the fisheries sector has been discussed in recent years and related issues will be examined and analyzed from different perspectives. The views of operators of fish processing companies without quota to the fish markets will be examined as well as competition between diffrent types of company models in the industry. Fish prices will be analyzed between on the one hand in direct trade and on the other hand in market trading.
    The main conclusions are that fish markets have a good effect on fish processing companies that are without quota, as they are essential for their operations. Market price fluctuations are high, affecting the price of raw materials that companies pay on the markets. There is plenty enough supply on the markets for these companies, but it’s not always stable and it depends on the seasons wheter the supply is adequate.
    The findings also indicate that vertically integrated companies are better suited for competition between companies in many ways including, they can pay higher prices for fish on the fish markets and they pay lower prices for the fish they buy from themselfs.
    Key words: Fish markets, Fish prices, Fish processing, Competition

Samþykkt: 
  • 19.6.2019
URI: 
  • http://hdl.handle.net/1946/33794


Skrár
Skráarnafn Stærð AðgangurLýsingSkráartegund 
Áhrif fiskmarkaða á fiskvinnslur án útgerðar.pdf1.5 MBOpinnHeildartextiPDFSkoða/Opna