en English is Íslenska

Thesis (Bachelor's)

University of Iceland > Menntavísindasvið > B.A./B.Ed./B.S. verkefni - Menntavísindasvið >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1946/34998

Title: 
  • Title is in Icelandic ¿Que comemos? : safn 15 uppskrifta frá Spáni
Degree: 
  • Bachelor's
Abstract: 
  • Abstract is in Icelandic

    Mikið hefur verið fjallað um Miðjarðarhafsmataræðið undanfarið, bæði sem sérstakan matarkúr, en þó fyrst og fremst sem lífsstíl. Mataræðið byggir á neyslu hráefna sem algeng eru í löndum Miðjarðarhafsins. Eitt þeirra landa er Spánn. Matar- og smáréttamenning Spánar á sér langa sögu. Helstu einkenni hennar eru ferskt og hollt hráefni, að ógleymdri samveru fjölskyldunnar við matarborðið sem er órjúfanlegur þáttur spænskra matarhefða. Uppskriftaheftið sem fylgir þessari greinagerð er safn fimmtán vinsælla uppskrifta frá Spáni, smárétta, aðalrétta og eftirrétta, sem ætlað er fyrir nemendur á unglingastigi í grunnskóla. Uppskriftirnar eru bæði á íslensku og spænsku. Kennslustundir í heimilisfræði, sem fela í sér virka þátttöku nemenda, er áhrifarík leið til að þeir megi öðlast fjölbreytta reynslu sem hægt er að byggja á þegar kemur að þátttöku í hinu stóra alþjóðasamfélagi.

Accepted: 
  • Feb 25, 2020
URI: 
  • http://hdl.handle.net/1946/34998


Files in This Item:
Filename Size VisibilityDescriptionFormat 
Yfirlysing_EMA.pdf255.86 kBLockedDeclaration of AccessPDF
ElinMelgar_Greinagerd.pdf1.38 MBLocked Until...2030/01/01ReportPDF
ElinMelgar_Uppskriftahefti.pdf2.39 MBLocked Until...2030/01/01UppskriftaheftiPDF