Orthorexia nervosa : prevalence and psychometric properties of screening tools

Abstract

Orthorexia Nervosa (ON) is a proposed disorder that centers around a fixation on and preoccupation with healthy eating leading to impairments in social function or health. The most common screening tool, ORTO-15, has questionable psychometric properties. Two new measures, DOS and EHQ, have been found to have better reliability and construct validity. These measures were translated into Icelandic and their psychometric properties, along with those of ORTO-11, assessed in a sample of Icelandic university students (N = 215). Results of two separate independent sample t-tests showed that ORTO-11 found a significant difference between genders and that EHQ found a significant difference between meat-eaters and non-meat eaters while the other measures found no difference. The results of reliability analysis showed that ORTO-11 had lower internal consistency than DOS and EHQ, factor analysis also revealed a worse factor structure and a Pearson’s correlation test showed lower correlation to DOS and EHQ than was found between those two measures. DOS assessed the prevalence of ON to be 5.8% in our sample. It is important for future research that a consensus is reached about a diagnostic criteria for ON and that further studies are performed on the psychometric properties of the currently used screening tools to see whether they might be tapping into other constructs than ON.

Orthorexia Nervosa (ON) er enn óstaðfest röskun sem byggist á áráttukenndum hugsunum og hegðun í tengslum við hollt mataræði sem leiðir til skaða í félagslegu lífi eða á líkamlegri heilsu. Mest notaða mælitækið, ORTO-15, er talið hafa óviðunandi próffræðilega eiginleika.Tvö ný mælitæki, DOS og EHQ, hafa hins vegar sýnt meiri áreiðanleika oghugsmíðaréttmæti. Þau hafa verið þýdd yfir á íslensku og próffræðilegir eiginleikar þeirra bornir saman við eiginleika ORTO-11. Notast var við úrtak íslenskra háskólanema (N = 215).Rannsóknir hafa ekki verið á einu máli um hvaða áhrif kyn sem og það að meina sér um vissa fæðuflokka hafa á ON. Niðurstöður þessarar rannsóknar sýndu að ORTO-11 fann kynjamun á ON og EHQ fann mun milli kjötæta og þeirra sem borða ekki kjöt á meðan hin mælitækin fundu ekki marktækan mun á milli sömu hópa. ORTO-11 mældist með lægri innriáreiðanleika en DOS og EHQ sem og verri þáttabyggingu. Fylgni ORTO-11 var einnig lægri við bæði mælitæki en fylgnin þeirra á milli. Samkvæmt DOS var tíðni ON 5,8% í úrtakinu.Það er mikilvægt að sett verði fram greiningarviðmið fyrir ON og að komandi rannsóknir skoði betur hvort mælitæki ON meti mögulega aðra hugsmíð en ON.