Viðskiptatryggð viðskiptavina matvöruverslana

Abstract

Matvörumarkaðurinn á Íslandi hefur tekið miklum breytingum á seinni árum.Breytingarnar má meðal annars rekja til þátttöku landsins í alþjóðavæðingunni.Matvöruverslanir hafa stækkað verulega en að sama skapi hefur þeim fækkað. Örfáarfyrirtækjakeðjur og eignarhaldsfélög eru að mestu einráð á íslenska matvörumarkaðnum.Þessar stóru verslanir eru tilkomnar vegna eftirspurnar neytenda eftir betri kjörum ogmeira vöruúrvali. Verslanakeðjurnar á matvörumarkaðnum á Íslandi virðast leggjaáherslu á hagstæð verð, en mismikla áherslu á vöruúrval. Þeim sem hafa minnstavöruúrvalið tekst oftast að bjóða lægra verð en þær verslanir sem eru með mestavöruúrvalið.Almennt má segja að góður kaupmáttur hafi ríkt á Íslandi mörg undanfarin ár. Núna er þóannað uppi á teningnum í þeim efnum. Kaupmáttur hefur sem sé rýrnað verulega vegnabankahrunsins og þá mest vegna gengisfalls íslenska gjaldmiðilsins. Skýrsluhöfundurvildi kynna sér hvort eða hvernig innkaupavenjur almennings hefðu breyst á þeimmánuðum sem liðnir eru frá bankahruninu. Þá þótti honum einnig áhugavert að kannahvort viðskiptatryggð viðskiptavina matvöruverslana væri til staðar og hvort hún hefðibreyst í kjölfar bankahrunsins.Af niðurstöðum skýrslunnar verður varla séð að viðskiptatryggð risti djúpt hjá þeimviðskiptavinum sem spurðir voru. Efnahagslægðin veldur því að flestir verða að látabudduna ráða innkaupum sínum. Viðskiptatryggðin takmarkast við það að vara sé tilstaðar á tilteknu verði.