is Íslenska en English

Lokaverkefni (Bakkalár)

Háskólinn á Akureyri > Hug- og félagsvísindasvið > B.A./B.Ed. verkefni >

Vinsamlegast notið þetta auðkenni þegar þið vitnið til verksins eða tengið í það: http://hdl.handle.net/1946/41986

Titill: 
  • Titill er á ensku Alcohol and sugar consumption : how is alcohol consumption related to craving for sugar?
Námsstig: 
  • Bakkalár
Leiðbeinandi: 
Útdráttur: 
  • Útdráttur er á ensku

    Both alcohol and sugar have the potential to harm our physical and mental health. Most of us have surely been influenced in some manner by sugar, alcohol, or both. The aim of this study was to figure out how alcohol and sugar consumption interact. The relationship between alcohol consumption, sugar consumption, and mental health has been thoroughly researched. This study summarized previous studies on the interaction between alcohol and sugar consumption, probable causal linkages, and relationships to biological parameters. This study was part of the SAD food study, a research with the purpose to see how food habits change with the seasons and how they relate to mood changes. 339 participants completed the baseline survey, ranging in age from 19-75 years with the average age of 43 years and completed an online survey containing 179 question questionnaires four times in a year (summer, fall, winter, and spring).
    By using SPSS we conducted a Spearman correlation to assess the relationship between alcohol consumption and craving for sugar and sweets. According to Spearman correlation there were three significant correlations, however after Bonferroni correction there was only one very weak significant negative correlation. A non-parametric independent sample test was conducted to compare sugar cravings between the groups with low and high alcohol consumption habits with no statistically significant group difference.
    The amount of alcohol consumed and the frequency of alcohol consumption are unlikely contributors to a desire for sugar and sweets according to our findings, at least in our sample and study. Similarly, people who crave sugar and sweets don't necessarily drink more alcohol. Considering that there were a number of limitations to our study, more research into the relationship between alcohol consumption and sugar and sweets cravings is needed.
    Key words: alcohol consumption, sugar consumption, craving, physical health, mental health, sugar, alcohol, sweets.

  • Bæði áfengi og sykur geta haft  skaðleg áhrif á bæði líkamlega og andlega heilsu okkar. Flest okkar hafa örugglega á einhvern hátt orðið fyrir áhrifum af sykri, áfengi eða hvoru tveggja. Markmið þessarar rannsóknar var að komast að því hvernig áfengi og sykurneysla tengjast. Samband áfengisneyslu, sykurneyslu og geðheilbrigðis hefur verið rannsakað ítarlega. Þessi rannsókn tók saman fyrri rannsóknir á samspili áfengis og sykursneyslu, líkleg orsakatengsl og tengsl við líffræðilegar þætti. Þessi rannsókn var hluti af SAD matarrannsókninni, rannsókn með það að markmiði að sjá hvernig matarvenjur breytast með árstíðum og hvernig þær tengjast skapbreytingum. 339 þátttakendur luku grunnkönnuninni, á aldrinum 19-75 ára með meðalaldur 43 ára og svöruðu netkönnun sem innihélt 179 spurningar fjórum sinnum á ári (sumar, haust, vetur og vor).
    Með því að nota SPSS gerðum við Spearman fylgnipróf til að meta sambandið á milli áfengisneyslu og löngunar í sykur og sælgæti. Samkvæmt Spearman fylgniprófinu voru þrjár marktækar fylgnir, en eftir Bonferroni leiðréttingu var aðeins ein mjög veik marktæk neikvæð fylgni. Óháð úrtakspróf var gert til að bera saman sykurlöngun milli hópa með lága og mikla áfengisneyslu en enginn tölfræðilega marktækur hópamunur kom fram.
    Magn áfengis sem neytt er og tíðni áfengisneyslu eru ólíkleg til þess að hafa áhrif á sykur- og sætindaþörf samkvæmt niðurstöðum okkar, að minnsta kosti í úrtaki okkar og rannsókn. Á sama hátt drekkur fólk sem hefur mikla sykur- og sætindaþörf ekki endilega meira áfengi. Með hliðsjón af því að það voru ýmsar takmarkanir á rannsókninni okkar er þörf á frekari rannsóknum á tengslum áfengisneyslu og sykur- og sætindalöngunar.
    Lykilhugtök: áfengisneysla, sykurneysla, löngun, líkamleg heilsa, andleg heilsa, sykur, áfengi, sætindi.

Samþykkt: 
  • 14.6.2022
URI: 
  • http://hdl.handle.net/1946/41986


Skrár
Skráarnafn Stærð AðgangurLýsingSkráartegund 
Alcohol and sugar consumption_Lokaútgáfa.pdf1.3 MBOpinnHeildartextiPDFSkoða/Opna