Climate Change Mitigation through Composting: A Symbiotic Approach

Abstract

Þessi ritgerð snýr að moltugerð sem er aðferð til að nýta lífrænan úrgang á náttúrulegan hátt. Þetta ferli felst í því að lífræni úrgangurinn brotnar niður með hjálp örvera og breytistí moltu sem hægt er að nýta meðal annars sem lífrænan áburð í ræktun eða garðyrkju. Moltugerð hefur það einnig í för með sér að framleiða talsvert minna af gróðurhúsalofttegundunum en aðrar aðferðir sem notaðar hafa verið til að meðhöndla lífrænan úrgang. Ritgerðin sýnir fram á að moltugerð getur hjálpað til við að draga úr áhrifum loftslagsbreytinga. Ritgerðin byggist annars vegar á fræðilegri umfjöllun sem snýrað loftslagsbreytingum, matarúrgangi, sambandi manna og örvera og sjálfri moltugerðinni þar sem sýnt er meðal annars fram á hvernig moltugerð mengar talsvert minna en urðun og hvernig samband manna og örvera er lykilþáttur í moltugerð. Hins vegar byggist ritgerðin á fimm einstaklingsviðtölum og spurningalistakönnun með þátttöku einstaklinga sem allir stunda moltugerð af einhverju tagi á heimili sínu. Þessigögn veita ákveðna innsýn inn í moltugerð og niðurstöðurnar benda til þess að margir einstaklingar stunda moltugerð einfaldlega til þess að minnka kolefnisspor sitt og meirihluti þeirra sem stunda moltugerð hafa einnig tileinkað sér aðrar leiðir til þess að minnka kolefnissporið. Enn fremur voru margir þátttakendur sammála því að fleiri ættuað stunda moltugerð vegna þeirra jákvæðu áhrifa sem moltugerð hefur á umhverfið. Niðurstöðurnar sýna einnig hvernig moltugerð gerir manneskjuna tengdari umhverfi sínu, enda snýst moltugerð að miklu leyti um að vera úti í náttúrunni. Niðurstöðurnar bentaenn fremur á það hvernig moltugerð eykur möguleikann á að tengja manneskjuna við örverur og aðrar ekki-mennskar verur eins og ánamaðka sem ýtir mögulega enn frekar undir tengingu við vistkerfi jarðar í heild og viljann til þess að koma betur fram við jörðina og tileinka sér aðferðir til þess að minnka kolefnisspor sitt.

This thesis focuses on composting, a natural process that involves the decomposition of organic waste into compost with the help of microbes. Compost can, for instance, serve as an organic fertilizer for gardening and cultivation. Notably, composting significantly reduces greenhouse gas emissions compared to alternative methods of managing organicwaste. The primary objective of this thesis is to underscore how composting can play a crucial role in mitigating climate change. On the one hand, the thesis is based on a literature review related to climate change, food waste, the relationship between humans and microbes and composting itself, where it is shown, among other things, howcomposting pollutes considerably less than landfills and how the relationship between humans and microbes plays a key role in composting. On the other hand, the thesis is based on five individual interviews and a questionnaire with the participation of individuals who all practice composting of some kind in their homes. This data providesspecial insight into composting, and the results indicate that many individuals compost simply to reduce their carbon footprint, and the majority of composters have adopted other ways to reduce their carbon footprint. Furthermore, many participants agreed that more people should practice composting because of the environmental benefits thatcomposting has. The results also show how composting makes people more connected to their environment, as composting is largely about being outside in nature. The results also show how composting has the potential to restore human connection to microbes and other non-human creatures such as worms, potentially furthering connection to theearth’s ecosystem as a whole and the will to treat the earth better and adopt ways to reduce your carbon footprint.