en English is Íslenska

Thesis University of Akureyri > Viðskipta- og raunvísindasvið > B.S. verkefni >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1946/5762

Title: 
  • Title is in Icelandic Áhrif markaðsgreiningar á rekstur veitingaþjónustu
Abstract: 
  • Abstract is in Icelandic

    Skýrsla þessi fjallar um áhrif markaðsgreiningar á veitingaþjónustu. Notast er við raunverulegt fyrirtæki og varð Arnól.net fyrir valinu. útbúnar voru þrjár þjónustukannanir til að kanna stöðu fyrirtækisins á markaðinum. Sú fyrsta var óháð með tilviljanakenndu úrtaki og var markmiðið að kanna hvar Broadway/Teiti veisluþjónusta stæði á markaðinum. Könnun tvö var send út til núverandi viðskiptavina fyrirtækisins og markmið hennar var að kanna hversu ánægðir/óánægðir þeir væru með gæði þjónustunnar og fyrirtækið í heild. Þriðja og síðasta könnunin var svo send út til viðskiptavina sem að höfðu hætt við að eiga viðskipti við fyrirtækið eða ákveðið í upphafi að fara annað. Markmiðið með þeirri könnun var annars vegar að reyna að komast að því hvers vegna fyrirtækið missti viðskipti til annarra. Hinsvegar var kannað hvers vegna viðskiptavinir hefðu ekki leitað tilboða hjá fyrirtækisins ef ákveðið var í upphafi að fara annað. Út frá þessum gögnum er fyrirtækið greint. Notast er við SVÓT greiningu, en þar eru styrkleikar, veikleikar, ógnanir og tækifæri brotin niður og skoðuð hvert fyrir sig. Fimm þátta líkan Porters er notað við markaðsgreininguna en líkanið er uppbyggt til að greina samkeppnisstöðu á markaði. Því næst er viðskiptavild könnuð, innri og ytri viðskiptavinir, markhópur, þjónusta, eftirfylgni og virðiskeðja sett fram. Notast er við SERVQUAL sprungugreiningu til að koma auga á mögulega bresti hjá fyrirtækinu en sprungugreiningin er notuð til að skoða þjónustugæði hjá fyrirtækjum á skipulagðan hátt. Í lokin er sett fram rekstraráætlun þar sem miðað er við forsendur sem höfundur gefur sér.
    Lykilorð: Framlegð - markaðsgreining - rekstraráætlun - þjónustukönnun – samkeppnisgreining.

Description: 
  • Description is in Icelandic Verkefnið er lokað
Accepted: 
  • Jun 23, 2010
URI: 
  • http://hdl.handle.net/1946/5762


Files in This Item:
Filename Size VisibilityDescriptionFormat 
Áhrif markaðsgreiningar á rekstur veitingaþjónustu.pdf3.32 MBLockedHeildPDF
Efnisyfirlit.pdf30.9 kBOpenEfnisyfirlitPDFView/Open
Heimildaskrá.pdf25.96 kBOpenHeimildaskráPDFView/Open
Viðaukar.pdf7.43 kBOpenViðaukarPDFView/Open