en English is Íslenska

Thesis (Bachelor's)

University of Iceland > Menntavísindasvið > B.A./B.Ed./B.S. verkefni - Menntavísindasvið >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1946/9459

Title: 
  • Title is in Icelandic Mataræði á leikskólum : greinargerð með uppskriftabók
  • Title is in Icelandic Mataræði á leikskólum : uppskriftir að einföldum og hollum réttum fyrir börn á leikskólaaldri
Degree: 
  • Bachelor's
Abstract: 
  • Abstract is in Icelandic

    Hlutverk þessa verkefnis er að gefa dæmi um hvernig hægt er að útbúa hollan og góðan mat fyrir börn á leikskólaaldri og er það gert í formi einfaldrar uppskriftabókar. Í henni er stuðst við ráðleggingar Lýðheilsustöðvar um samsetningu máltíðar hvað varðar næringu og hollustu. Í greinargerðinni er fjallað um hráefnin sem notuð eru við matargerðina og hvers vegna æskilegt sé að notast við þau frekar en önnur. Lítillega er komið inn á gildi næringarefna fyrir starfsemi líkamans og mikilvægi þeirra fyrir þroska barna. Í greinargerðinni er vitnað til skýrslu sem unnin var fyrir Lýðheilsustöð þar sem mataræði leikskólabarna var kannað. Niðurstöður skýrslunnar greina frá að bæta megi ákveðna þætti mataræðis barnanna þó almennt hafi það verið gott.

Accepted: 
  • Jun 23, 2011
URI: 
  • http://hdl.handle.net/1946/9459


Files in This Item:
Filename Size VisibilityDescriptionFormat 
greinargerðlokaskil-04.04.pdf310.25 kBOpenGreinargerðPDFView/Open
uppskriftir lokaskil.pdf372.16 kBOpenUppskriftabókPDFView/Open