| 3.6.2019 | Aðferð til þess að æxla saman fjarskyldum stofnum gersveppa | Ragna Brá Guðnadóttir 1993- |
| 28.9.2015 | Bjórgerð í bílskúrum. Listfengi, handverk og frístundaiðja | Eysteinn Ari Bragason 1979- |
| 31.7.2012 | Eru reglur um markaðssetningu og dreifingu bjórs erfiðar innlendum framleiðendum? | Ingunn Alda Gissurardóttir 1969- |
| 19.6.2019 | Heima[r] | Kjartan Óli Guðmundsson 1990- |
| 7.6.2022 | Sjálfvirkt brugghús | Kjartan Már Eyþórsson 1986-; Þorgeir Stefán Jóhannsson 1994- |
| 21.8.2013 | Staða og ímynd Ölvisholt Brugghúss | Sveinn Sigurðsson 1979- |
| 19.11.2020 | Strategic Corporate Social Responsibility in the Beer Brewing Industry: Case Study of Colorado and Iceland | Bradley Irving Butzin 1987- |
| 16.5.2023 | Verðmat. Ölgerðin Egill Skallagrímsson hf. | Hlynur Logi Ingólfsson 1999-; Róbert Ingi Óskarsson 1997- |
| 18.6.2025 | Þróun í takt við tímann: Aðlögunarhæfni íslenskra handverksbrugghúsa | Ragnheiður Ýr Guðjónsdóttir 1990- |
| 11.5.2015 | Öl- og gosdrykkjagerð á Íslandi. Öl- og gosdrykkjagerð frá 1905 til 1990 | Þórhildur Rán Torfadóttir 1990- |