| 21.6.2010 | Að tryggja áreiðanleika og réttmæti : við mat á bragði í verklegum prófum matvælagreina | Ragnar Wessman |
| 31.10.2016 | Arabísk matargerð : greinargerð með uppskriftahefti ætluðu grunnskólanemum í 8.-10. bekk | Helga Sigurðardóttir 1963- |
| 5.9.2012 | Bygg í fortíð og nútíð : afurðir og notkun | Hildur Sigfúsdóttir 1981- |
| 18.6.2019 | Design analysis Deb[eat]e | Elín-Margot Ármannsdóttir 1995- |
| 13.7.2012 | Egg : fullt hús næringar og möguleika | Sandra Lóa Gunnarsdóttir 1978- |
| 25.11.2014 | Eldað með börnunum : gæðastund fjölskyldunnar | Ásdís Hanna Bergvinsdóttir 1987- |
| 4.10.2010 | Eldhúsbókin. Sýnisbók um miðlun matarmenningar | Rannveig Guðjónsdóttir 1965- |
| 14.9.2012 | Fleira er matur en feitt kjöt : rannsókn á gæðum matseðla þriggja leikskóla í Reykjavík og aðkomu barna að matmálstímum | Sigrún Tómasdóttir 1974- |
| 23.11.2010 | Fljótlegt og framandi : uppskriftir fyrir unglinga og annað áhugafólk um matreiðslu | Inga Dóra Ragnarsdóttir; Gyða Vestmann |
| 26.2.2014 | Færni bætir fæðuval : leiðir til að auka þekkingu á hráefnum, notkun þeirra og meðhöndlun með stuttum myndböndum | Anna Rut Ingvadóttir 1982- |
| 24.8.2022 | Heilsusamleg matargerð og betri lýðheilsa ungmenna : greinagerð og uppskriftahefti : auðveldar og hollar uppskriftir | Jóna Sigríður Guðmundsdóttir 1990- |
| 19.6.2014 | Hvað getur arkitekt lært af uppskriftabókum? Samanburður arkitektúrs og matargerðarlistar | Steinar Þorri Tulinius 1989- |
| 7.5.2018 | Inngangur að matreiðslu | Holm, Mads, 1959- |
| 6.10.2011 | Matarvenjur og næringarfræðsla eldri aldurshópa 6 mánaða íhlutunarrannsókn | Ragnheiður Júníusdóttir |
| 12.5.2010 | Matreiðslunámskeið: Góður matur á ódýrari hátt. Vöruþróunarverkefni í samstarfi við Menntaskólann í Kópavogi | Kolbrún Eva Sigurjónsdóttir 1986- |
| 14.6.2021 | matur án titils | Elín Arna Kristjánsdóttir 1997- |
| 4.8.2021 | Matur er manns gaman : greinargerð með uppskrifta- og verkefnahefti ætlað nemendum í 7. bekk | Guðbjörg Ýr Ingólfsdóttir 1988-; Berglind Guðmundsdóttir 1973- |
| 8.5.2018 | Netverslun með matvöru á Íslandi: Tímasparnaður í nútímasamfélagi? | Eydís Sigrún Jónsdóttir 1992- |
| 4.9.2012 | Sætindi án sykurs : bakað úr ávöxtum | Ólöf Sæmundsdóttir 1984- |
| 1.2.2013 | Tröllasúran trygga. Rabarbari í íslenskri matargerð | Aðalheiður Marta Steindórsdóttir 1974- |
| 24.6.2011 | Útimatreiðsla í skólastarfi : handbók ætluð heimilisfræðikennurum | Stefanía Marta Katarínusdóttir; Halldóra Andrea Árnadóttir |
Íslenska
